照片記錄：錦田105元、郭家80元。

近年偶爾喜歡用這種"對抗式"的記錄方式，早起連吃兩攤就是為了pk一下，

郭家開業資歷較老，其實兩家口味很相似(淡味的甜鹹滷汁)，

單就肉燥飯我喜歡錦田多一點，因為瘦肉細嫩，而瘦肥肉都有即化感，

整體風味也較為濃縮，郭家入口時鹹香氣味似乎較厚，

但吃到後來就偏稀(可能滷汁太多底部口感較差)，兩家的豬肉都沒有臊味。

P1000273.jpg P1000279.jpg

(錦田)

095152 (87).jpg

095152 (85).jpg

095152 (86).jpg

P1000272.jpg

(滷三寶)

P1000275.jpg

(肉燥飯，肥瘦、滷汁、剛剛好)

P1000274.jpg

P1000276.jpg

(魚丸湯)

P1000277.jpg

(郭家)

095152 (88).jpg

095152 (89).jpg

(價格亦不貴，小菜略油)

P1000278.jpg

(肉燥飯，這次吃到的口感略遜一籌)

P1000279.jpg

(魚皮湯，"味道"太重)

P1000280.jpg

本次經驗：(錦田)(郭家)

延伸閱讀：

[食記] 高雄－阿霞燒肉飯 vs. 博義師燒肉飯 

[食記] 雙北－起上小法師 vs. 吉村牛舌 

[肉包食記] 台北中正－三味香麵店 vs. 三味麵食 

[肉桂捲食記] 台北－Heritage Bakery&Cafe vs. Fly's Kitchen 

[PK食記] 台北萬華－春美梅干飯 vs. 客家梅干飯~華西街夜市覓食趣Part 5 

[PK食記] 新竹－杜老爹水餃 vs. 三高老板娘水餃 

錦田肉燥飯

地址：高雄市新興區渤海街102號

營業時間：04:30~14:00

郭家肉燥飯

地址：高雄市新興區錦田路39號

營業時間：04:00~14:00

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 三高Sir 的頭像
    三高Sir

    三高Sir的美食足跡

    三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()